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先月、COOK JAPAN PROJECTにてパリの田中淳さんのディナーに参加しました。初めて「Restaurant A.T.」の料理をいただいたのは、昨年9月にランスで行われたMUMMのイベント。それがパーティー料理の域を越えてまして、無重力飛行のあとでフラフラだったにも関わらず、食欲が蘇りました。ちなみにこの取材のあと→MUMMの無重力飛行レポートパーティーでは回転寿司ならぬ回転フレンチだったんですが、海外のメディアの人たちもかなりパクパク食べてましたね。翌日がフリーだったのでパリのお店に伺いたい気もしたのですが、新幹線でも酔う私が強力なGを受けたわけで抜け殻に。無理はせず、12月にヨーロッパに行く予定があったので、その際に訪問...

Mares Abyss 52 xレギュレータ – ブラック/ブラック、サイズInt Int by Maresエバニュー コースロープH6050 EHB329トレーニングベンチ 折りたたみウェイトベンチ商業ダンベルベンチ専門フィットネスベンチプレス鳥多機能調節椅子 仰臥位ボード (Color : 黒, Size : 135*56*47cm) 黒 135*56*47cm

釣り用具左/右ハンドベイトキャスティングリールFishing釣り耐久ラインワインダースプーラーフィッシングベイトキャストリールコイル

2019年10月初旬に東京駅前の丸の内ビルディング35階にある「サンス・エ・サヴール」でのガラディナーに、お招きいただいた。眼目は南仏モンペリエにある本店からグランシェフのローラン・プルセル氏の来日。日本の食材を使ってこの時かぎりのコースを味わわせてくれたのだった。

世界に名をはせる日本料理人の小山裕久さんの高級料亭、青柳。ご縁あって家族ぐるみで仲良くさせていただいているのですが、ときどき頂くまかないカリーがとにかく美味しい。高級食材の切れ端がゴロゴロ入っているんだから、そりゃおいしいよね。この美味しさを分かち合いたい!という強い想いが叶って、完全招待制の青柳 x ノムコカリーマップのカリーサロンを開催しました。

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イタリア モンツァでの開催されたフォーミュラ1で、見事フェラーリが優勝。本拠地イタリアでの優勝とあって、ニュースではフェラーリ優勝のことばかりだった週明け。フェラーリ本社があるマナネッロの近くであり、エンツォ・フェラーリの街でもあるここモデナ。多くのフェラーリファンが喚起に沸いていました。私自身クルマは助手席専門ですが、、なぜこのフェラーリには心躍るのかと考えたところ、やはりあの美しいデザインに惹かれるのだろうと。4回目となるモデナの男たちに登場いただくのは、そんな美しいデザインに魅せされ、クルマのレストアを探し求めて、たどり着いたカロッツェリアで、遂にはそこで働いてしまったという、Roberto Bertaccini(ロベルト・ベ...

とんかつ屋で一杯、というのはなかなかよいもの。大井町「丸八」の座敷はじつにいいかんじです。先日、アパレルメーカー「U」のT氏と、編集部のG氏とで食事したときの三次会がここ。1階は大きなカウンターが置かれ、いつもかなりの混みですが、夜の2階(座敷)はひとも多くなく、なんだか昭和なかんじでとんかつやポテトサラダをさかなに一杯、という楽しさが味わえます。

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GQウェブサイトの取材で、高級車を取材した際、朝ごはんは六厘舎という組合せ。でもそれが意外でないような……。ロールスロイス・ファントム・エクステンデッドホイールベース(6540万円)と、i8ロードスター(2234万円)を取材しました。途中、朝ごはんとして食べたのが、東京駅地下「六厘舎」のつけめんであります。ほんと、うどんみたいな麺なのです(みなさん詳しいと思うけれど)。「男らしく、荒々しい」というのがここの麺のコンセプトらしい。朝から満席の人気ぶりで、女性の一人客も少なくない。RRとiという華麗なるラインナップの間にはまるのが、日本発で訪日客に人気の高いつけめんの組合せというのが、なんだかいいではないですか。ファントム・エクステンデ..

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五反田のダイニング Bar つるかめのランチのカツカリーにお伺いした折、せっかく五反田に来たし好物の鳥唐揚げを買って帰ろうと思い、目黒川を挟んで五反田ヒルズの真向かいにある「信濃屋」に伺いました。